第五十九章 美食主播(第2/2 页)
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江南舟的直播间的大佬们在刷礼物这方面从来不吝啬,也都开始给刷各种特效礼物。
“妈耶,这得多少钱,我刚才看到有一个大佬刷了一条大金龙,那一条金龙就是一万多啊!!!”
“我前段时间开直播野钓,除了几个朋友看,其他人是来了就走啊,小礼物刷的都还是一块钱的。”
“渔夫哥的渔船赚钱不说,就这个直播间每天也不少赚啊。”
“真是人比人想死,货比货得扔。”
“兄弟们,不说了,我要回老家给你们直播种地去了。”
江南舟打算先把肉菜做了,因为今天的肉菜是萝卜炖羊肉。
张伟早就已经把羊肉都切好了,但是还没有焯水。
江南舟拿出一个大铁盆,在盆中放了两大勺的食用盐,再接上半盆的清水,等食用盐都融化了后才把切好块的羊肉放到大铁盆里,不断的揉搓。
张伟现在已经是一个合格的直播的小助理了,会帮网友们问问题。
“南舟啊,直播间小伙伴们问你为什么要用盐水来洗羊肉。”
“用盐水洗是可以有效的去除羊肉中的血水,你们看。”
江南舟把羊肉都捞出来后,大盆里的水都成粉色的了。
张伟也受教了,因为那个羊肉还是他洗过几遍的。
“下一步就是焯水了,切记,一定要冷水下锅,再放一些高度的白酒,去羊膻味,要是有橘子皮就好了,那样效果会更好一些。”
江南舟把焯好水的羊肉捞了出来,用开水清洗了一遍。
“这也是一个关键的点,千万不要用冷水,那样肉就老了,口感不好。”
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