第43章 榨油(第2/2 页)
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希望与几分掩饰的很好的忐忑。
“木榨装好了,不知道有没有做成功,要是能有东西拿来试试就好了。”
程大福欣喜的抚摸着这个承载着大家希望的木榨,略带遗憾的说道。
张氏想起李氏说过,山胡椒也可以用来榨油,思索了片刻便说道:“要不拿山胡椒试试,刚好我今天摘了一背篓回来。”
“只是这天色也不早了,此时开始榨油的话,可能要忙到亥时了。”
程大福扫视了一眼围成一个圈的众人,思忖了一会儿后说道。
“亥时便亥时,今日若不试出个结果来,恐怕大伙儿今晚睡觉都要不安稳了。”
“是啊,是啊,未免大家心痒痒,现在就开始试吧!”
“行吧,去将泽礼请过来,再去个人将山胡椒取来,其他人,拾柴火,架锅灶!”
待成大福吩咐下去后,人群一哄而散,大家都没闲着,捡柴火的,捡石头架锅灶的,人多力量大,当程泽礼匆匆赶过来来时,石滩上已经堆了一大堆的柴火了,临时的石灶也已经搭建好了。
将山胡椒在锅里炒干,炒出香味而不焦,再将山胡椒投到碾槽中碾碎。
山胡椒碾成粉末之后,用木甑放入锅中蒸熟,将蒸熟的粉末填入茅草(原本应该用稻草,没有稻草,用茅草代替)垫底的圆形竹箍之中(竹箍代替铁箍),做成胚饼。
将胚饼装入由一根整木凿成的榨槽里,槽内右侧装上木楔就可以开榨了。
“出油了,出油了!”
随着清亮而带着浓香的油流淌出来,现场一片沸腾。
“成了,成了,咱们榨出油了!”
人们欢呼着,互相拥抱在一起喜极而泣的庆祝这激动人心的时刻。
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