第七十三章 龙虾海鲜粥(第1/2 页)
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“首先是大米的选择，为了口感更好，我挑了两种不同地区生产的米，一种是偏圆的粳米，一种是细长的籼米。”方晴暖把两只手探入装着两种米的袋子，各抓了一小把让大家观察区别，“粳米的糯性高，适合煮粥，所以今天主要用它，再放少量的籼米来提香。”
她用智能米铲称出240g的粳米和90g的籼米，将它们混入一个大碗中，加冷水浸泡。
“先把米泡上，这一步是为了软化米粒，缩短煮粥的时间。”
【舌头不听使唤：脑子不听使唤，光是两种米我就晕了(o)】
【妩媚倾城：好奇煮出来是什么口感】
【[萌宠区]安娜：晴天你这都哪儿来的拗口知识啊，我都没听过！】
【三只小蜜蜂：每天都在猜测主播是某个厨师大家族的在逃千金】
【一口气能喝十大碗：咱家主播这厨艺可不是一般师傅能教出来的】
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