第34章粉皮(第1/2 页)

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苏棠思索一会，倒出一坨淀粉放盆里，又把剩余的淀粉平摊在晒薄荷叶的箩筐里，因为隔着粗布，晒干了也方便收起来。

锅里添水烧开，拿出之前一起买的铁盆，盆底蹭上一层油，把淀粉兑水加上些许盐搅匀，盛出一勺均匀的摊在盆里，放在锅里的沸水上。

不到一炷香的时间，盆里的淀粉水凝固变成薄薄的一层，苏棠见盆地鼓起了大泡，赶紧把盆拿出来又按在冷水里，待盆里的面皮不烫手了，苏棠动作轻缓的揭起来，一张晶莹剔透的粉皮就做好了。

苏棠扯了一块放在嘴里，柔滑细腻，还略带些嚼劲，苏棠也是第一次做，没想到这么成功。

孟北刷完碗进屋看到阿姐眉头微翘，眼睛里闪耀着激动的光芒，嘴里再细细品尝着什么。

“阿姐成了？”

孟北知道阿姐要做吃食，昨天那么费事的磨豆子的时候，苏棠身心

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