第八十七章 腌咸菜(第1/2 页)

两张桌子拼在一起，秦氏，吴燕、花嫂子、聂薇薇一人拿一把刀刀刷刷地切着。

大木盆很快就满了，小慧小叶抬到一边，花来福秤好盐倒进去。

两个丫头卷起袖子翻拌均匀，再由花来福揉搓一番，倒进大缸里，大河二河，拿着棍子使劲把菜压实，压紧。

再把菜汁用勺子舀出来，继续压实。

几人如流水线一般操作着。

秦氏看在眼里喜在心头，往年哪里敢腌这么多菜，盐都买不起，都是晒菜干，腌个一两坛菜还舍不得放盐。

最后导致菜异常地酸，可就是这酸味也比没味的强。

如今腌菜不用舍不得放盐，吃饭不用顾忌放油，这样的好日子，以往真是做梦也想不到。

这样的好日子，都是这个儿媳妇带来的，可怜长庚那孩子，一天福没享到，要是长庚在，夫妻俩和和美美齐心协力，这日子还得更上一层楼。

到底是个没福气的，没福气的。

直到掌灯时分，所有的菜才全部腌好。

满满两大缸，压上石头，封好缸口，盖上盖子，抬到东厢房放好。

聂薇薇把洗干净沥干水的鸭蛋，全部泡在腌菜汁里。

晚饭是玉儿做的，一锅大骨头汤，里面放了缸底的一点陈的腌菜。

一人盛一碗杂粮饭，舀上一大勺骨头汤泡着。

肉质软烂，汤汁酸得劲爽，猪骨的香浓，本来就累了一天，这会胃口更加大开。

“娘，你们菜什么时候腌？”

“后天也能腌了。”

“后天？成，燕儿，后天一早你来拿只兔子回去，好几只公兔，这又瘸了一只，不吃很快就瘦没了。”聂薇薇和着汤说道。

秦氏摇了摇头道：“天冷了，留着炖给孩子们吃。”

蓉蓉啃着骨头说：“奶，家里有，娘杀了三只都腌好晒干了。”

“那是腌的，能有新鲜的好吃？你不吃给小宝吃。”

“奶奶你偏心。”蓉蓉哼了一句。

“烧好你娘能不给你吃？他最小我就偏疼他些怎么了？你是姐姐还跟弟弟争宠。”说完斜了一眼这个在她看来口无遮拦的二孙女。

聂薇薇就冲蓉蓉说了句：“吃饭也堵不上你的嘴，姐姐弟弟吃饭有没有说话？”

“你是该好好教教她了，大人说话就冒冒然插嘴，嘴又利，以后可怎么好。”

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